芒果核仁油工艺

芒果核仁油提取工艺

提取工艺的第一步是将果核与果肉分离，通常采用手工或机械分离器完成。分离后的果核需经清洗干燥以降低含水率。 干燥后的果核经研磨机或锤式粉碎机研磨成细粉。随后在夹套蒸汽锅中加热粉末以释放果核中的油脂。最后通过液压压榨机或螺旋压榨机将油脂与固体残渣分离。

芒果核仁油精炼工艺

萃取所得的粗芒果核仁油含有游离脂肪酸、色素及其他杂质。为生产优质芒果核仁油，需进行精炼处理。

精炼工艺通常包括脱胶、中和、漂白和脱臭。脱胶阶段使用磷酸或柠檬酸去除粗油中的胶质及其他杂质；中和阶段采用氢氧化钠等碱性物质消除游离脂肪酸；漂白阶段利用活性粘土或活性炭去除色素；脱臭阶段则通过高温真空蒸汽处理消除异味。

芒果核仁油的提取过程包含分离、清洗、干燥、研磨、加热及压榨等步骤。所得粗油经脱胶、中和、漂白和脱臭等系列精炼工序后，即可制成适用于多种用途的高品质油品。